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殼寡糖 (幾丁寡糖)

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殼寡糖 (CHITOOLIGOSACCHARIDE)


 
通用名:幾丁寡糖,殼聚寡糖,低聚殼聚糖,氨基寡糖素,聚氨基葡糖、甲殼低聚糖

英文名:Chitosanoligosaccharidechito-oligosaccharide

CAS:148411-57-8

分子式:C12H24N2O9


利用殼聚糖為原料,把殼聚糖透過酶解降解為小分子,就是殼寡糖。其分子量在2000Da左右。



「殼聚糖」與「殼寡糖」的差異

  1. 分子量的區別:殼寡糖是殼聚糖經特殊的生物酶技術處理得到的一種全新產品,分子量在3000以下;殼聚糖是甲殼素部分脫乙醯基的產物,分子量在100,000以上。
  2. 溶解性區別:殼寡糖分子量較低,能完全溶於水;殼聚糖只能溶解於稀酸溶液中。水溶性的增強是影響殼寡糖一些生理活性的重要因素,只有溶於水,才有可能被生物體吸收和利用,表現出生物活性,所以殼寡糖更容易被人體、動物和植物體吸收。
  3. 功能性區別:分子量在2000以下的殼寡糖展現出獨特的生理活性和功能:提高巨噬細胞的功能;抑制腫瘤細胞的生長和轉移;降低膽固醇和血脂;抗菌、抑菌和顯著的保濕吸濕能力等。
  4. 分子量低於5000的殼寡糖具有阻礙病原菌生長繁殖,促進蛋白質合成,活化植物細胞,從而促進植物快速生長。



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