DL-蛋氨酸[甲硫胺酸] (99%)
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農業用途
蛋氨酸(甲硫胺酸):植物內源激素乙烯和多胺合成的前體。
甲硫胺酸(蛋胺酸) | |
IUPAC名 | |
別名 | 甲硫胺酸 |
縮寫 | Met, M |
C5H11NO2S | |
149.21 g·mol−1 | |
外觀 | White crystalline powder |
1.340 g/cm3 | |
281 °C(554 K) | |
Soluble | |
必需胺基酸且為極性分子,含S原子,其硫原子可和鋅、鐵及銅等金屬離子相互作用,其殘基亦可被烷化。在酸性環境下被CNBr切割後,可用來作胺基酸定序的方法,在實驗室的蛋白質合成中常利用同位素35S來標定之。 |
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